Tart mingħajr butir, biex ma taqtax id-deżerta

Min qal li tagħmel tart mingħajr butir mhux possibbli? B’din ir-riċetta sempliċi ħafna nurikom kif huwa possibbli li ssir għaġina shortcrust mingħajr butir għal dawk il-preparazzjonijiet kollha li jeħtieġuha. Huwa sostitut kbir għall-verżjoni oriġinali wkoll bilkemm tinduna bid-differenza. Barra minn hekk, l-ebda bajd mhu preżenti lanqas, li jagħmel dan it-tart vegan. Ir-riżultat perfett huwa ggarantit mit-taħlita perfetta ta’ dqiq u likwidi f’din ir-riċetta li twieldet mill-ġenju ta’ Montersino, il-kok famuż tal-għaġina. Is-soltu r-riċetti tiegħu huma elaborati u bil-miżuri ta’ goldsmith, iżda dan mhux il-każ ta’ din it-tart. I mimliha bil-ġamm, iżda l-istess bażi tista 'takkomoda custard u frott jew Nutella. Fil-qosor, ittrattaha bħal għaġina normali, biss aktar sempliċi biex tipprepara u aktar faċli biex timmaniġġa. Tista' tipprepara ħafna minnha u taħżen fil-friġġ għal aktar minn ġimgħa jew fil-friża.

Ingredjenti għal 6 nies

00 dqiq: 450 g
Zokkor: 125 g
Żejt Evo: 35 ml
Żejt taż-żerriegħa: 35 ml
Qxur tal-lumi: 1
Qratas tal-Ħmira: 1/2
Melħ: 1 niskata
Ġamm għat-togħma: 300 g

Preparazzjoni: minuti 40
Tisjir: minuti 35
Totali: minuti 75
Kaloriji: 219 kcal / porzjon

Preparazzjoni

L-ewwel, ħoll iz-zokkor fl-ilma. Biex tikseb għaġina shortcrust ta’ kulur iktar skur, uża zokkor tal-kannamieli minflok dak imqassam.

Imbagħad żid iż-żewġ tipi ta 'żejt u oħloq emulsjoni. Jekk trid, tista 'tagħmel kollox bil-mixer planetarju billi twaħħal il-ganċ tal-weraq.

Imbagħad żid id-dqiq mgħarbula mal-baking powder u ħawwad.

Fl-aħħar, żid xi aromi bħal vanilla, lumi jew qoxra tal-larinġ.

Ittrasferixxi għal wiċċ tal-injam u kompatta l-għaġina. Kebbebha fil-plastik u ħalliha tistrieħ għal ftit sigħat mill-inqas, preferibbilment matul il-lejl.

Wara l-perjodu ta’ mistrieħ, irrombla l-għaġina fuq folja ta’ karta parċmina għal ħxuna ta’ nofs ċentimetru. M'għandekx bżonn li dqiqha. Fuq, biex tevita kuntatt mar-rolling pin, poġġi ftit film tal-kċina (ukoll l-istess użat biex iżżommha fil-friġġ).