Soppa tat-tadam, ir-riċetta għall-klassika Toskana Hemm soppa tat-tadam huwa wieħed mill-aktar platti famużi fl-Italja, tipiċi tat-Toskana. Ir-riċetta twieldet lejn il-...
Għaġin tal-ġobon u tal-bżar Imwieled fit-taverni tal-qedem Rumani bi prodotti foqra, illum l-għaġin, il-ġobon u l-bżar huwa wieħed mill-aktar riċetti magħrufa, maħbuba u replikati...
Għaġin bl-ispraġ u l-bejken, riċetta fit-togħma L-ispraġ huma l-aktar ħxejjex mistennija u maħbuba tar-rebbiegħa. Fl-istaġun biss għal żmien qasir ħafna, bejn ix-xhur ta’ April...
Krema sempliċi u krema tal-piżelli Huwa innegabbli li l-piżelli huma fost l-aktar legumi maħbubin kemm mit-tfal kif ukoll mill-adulti. Delikat, frisk u fit-togħma, dan il-frott tar-rebbiegħa jista’...
Pennette bil-vodka, il-klassika tas-snin 80 Il-pennette bil-vodka, flimkien ma’ platti oħra bħall-cocktail tal-gambli, għamlu l-istorja tal-kċina Taljana fis-snin sebgħin...
Injokki ta' Sorrento magħmulin fid-dar Flavorful, frizzanti, fit-togħma ħafna. Jien gnocchi homemade alla sorrentina, platt sempliċi ħafna biex tipprepara iżda b'riżultat finali li qatt ma jiddiżappunta. Gnocchi alla sorrentina,…
Għaġin alla puttanesca, ir-riċetta oriġinali Hemm l-għaġin puttanesca huwa klassiku kbir tat-tradizzjoni Taljana, li l-oriġini tiegħu huma kkontestati bejn Lazio u Campania, u jiġi kkunsmat regolarment...
Paccheri tal-Mediterran: ir-riċetta perfetta IL-paccheri tal-Mediterran huma l-ewwel platt tassew eċċezzjonali fis-sempliċità tiegħu. L-isem innifsu jfakkar fl-artijiet xemxija tal-...
Soppa Cicerchie, il-platt perfett għax-xitwa Hemm Tas-soppa Cicerchie huwa platt fqir tat-tradizzjoni tal-bdiewa iżda nutrittiv ħafna, fit-togħma u bnin, perfett għax-xitwa kiesħa...
Risotto bil-lanġas u ġobon taleggio Ir-risotto bil-lanġas u ġobon taleggio huwa tip ta’ preparazzjoni klassika ħafna, speċjalment iffavorit bħala l-platt ewlieni tal-menu...
Segwi r-riċetta tagħna biex tipprepara għaġin 4 ġobon delizzjuż, bil-penne rigate, taleggio, gorgonzola, Parmigiano Reggiano DOP u Emmental!
Għaġin bil-bżar, l-ewwel platt veloċi u faċli Kemm-il darba sibna ruħna bla ideat dwar x'nissejru għall-ikel u, fl-istess ħin, ix-xewqa...