L-injokki moħmija huwa wieħed minn dawk l-ikliet tal-Ħadd (għalija), dawk filgħodu meta tqum u tirrealizza li kważi bilfors trid tipprepara xi ħaġa tajba. Hawnhekk l-input jasal bil-mod u jitwieldu l-injokki moħmija, rotob, fil-ġnub u fuq kollox mingħajr bajd. Għal dawk li huma ftit aktar għażżien, dejjem jistgħu jużaw gnocchi industrijali, ippakkjati; għal dawk li bħali ma jistgħux joqogħdu kwiet, dejjem ikun hemm patata chips biex jippreparaw u jżejjen fuq trej. Inħobbhom u, lil hinn mill-preambolu l-kbir, nirrakkomandahom kemm il-Ħadd kif ukoll il-Ħamis. Jien użajt mozzarella bla lactose għal ommi intolleranti, ma żidtx bajd mat-taħlita ta’ goodies, imma jekk trid tista’ dejjem iżżid xi ftit medji.

Preparazzjoni

1

Ipprepara l-patata chips u poġġihom fuq trej bid-dqiq, spazjati sew.

2

Ħawwru l-purè tat-tadam biż-żejt, il-melħ u l-ħabaq u tagħmilha niexfa (jekk meħtieġ) minn ilma żejjed.

3

Sajjar il-goodies f'ilma mielaħ abbundanti, hekk kif jitilgħu fil-wiċċ, ħawwadhom b'parti mill-purejiet, waqt li tħawwad.

4

Agħmel saff passata fi trej (adattat għall-forn).

5

Żid aktar minn nofs l-injokki,

6

żid il-mozzarella fi strixxi fil-wiċċ u fl-aħħar nett il-parti li jifdal tan-gnocchi. Top biz-zalza tat-tadam u mozzarella. Nixxef f'forn imsaħħan minn qabel f'250 ° għal madwar 30 minuta, jew sakemm il-likwidu żejjed kollu jkun evapora.