Għaġin tar-rikotta u tal-ġewż, riċetta fit-togħma bl-użu ta’ ingredjenti sempliċi Hemm għaġin tar-rikotta u tal-ġewż huwa l-ewwel platt ta’ malajr biex jinħoloq fejn ikun hemm iz-zalza...
Fregola bil-ħaxix, ir-riċetta tal-għaġin famuż Sardinja Hemm Fregola bil-ħaxix, imsejħa wkoll 'fregula', hija l-ewwel platt veġetarjana ta' oriġini Sardinja: faċli u malajr biex tipprepara,...
Goodies tal-patata, maħbubin miż-żgħażagħ u x-xjuħ Il-gookies tal-patata huma l-injokki tal-patata l-aktar maħbubin miż-żgħażagħ u x-xjuħ. Huma ppreparati fi ftit ħin u jisilfu lilhom infushom tajjeb...
Scialatielli, riċetta oriġinali minn Amalfi
Cavatelli: hawn kif tippreparahom id-dar Il-Cavatelli huma tip ta’ għaġin tipiku tan-Nofsinhar tal-Italja, b’mod partikolari tal-Puglia. Huma ppreparati bid-dqiq tas-smid, bħal...
Il-għaġina tal-patata bir-riċetta sempliċi Gnocchi huma, fl-opinjoni tiegħi, wieħed mill-aktar platti insidjużi fil-kċina Taljana. Kuntrarjament għal dak li wieħed jista 'jaħseb, fil-fatt, jippreparahom...
Orecchiette: hawn kif nippreparahom id-dar bil-ħdura tal-nevew Għadni niftakar l-ewwel darba fil-Puglia, waqt li fi vjaġġ ta’ pjaċir, kelli l-opportunità li nduq...
Spaetzle, riċetta tal-għaġina tipika tat-Tirol Speċjalment fit-Tirol t'Isfel, l-Spaetzle jittieklu bħala l-ewwel platt peress li huma għaġina żgħar magħmula mid-dqiq tal-qamħ artab,...
Canederli, ir-riċetta ta’ tradizzjoni li ma titlifx l-enerġija IL-għaġina bi speck huma waħda mill-aktar riċetti tipiċi ta’ Trentino Alto Adige: huwa platt…
Għaġin bil-brokkoli, l-awtentiċità fuq il-mejda L-għaġin bil-brokkoli huwa l-ewwel platt faċli ħafna u fuq kollox malajr biex jitħejja. Il-brokkoli mhux biss ħaxix li jsajjar malajr,...
Għaġin alla gricia, l-ispirtu Ruman per eċċellenza L-għaġin alla gricia huwa wieħed mill-klassiċi tal-kċina Rumana, flimkien ma' cacio e pepe u pastasciutta all'amatriciana. Fil-fatt huwa...
Għaġin bil-faqqiegħ u t-tadam taċ-ċirasa, dixx tal-ħarifa L-għaġin bil-faqqiegħ huwa l-ewwel platt versatili li jista 'jsir b'ħafna varjazzjonijiet. Żgur li tkun iltqajt ma'...