il koxox tat-tiġieġ imħawwar fi air fryer huma tieni platt ta’ malajr, tajjeb u fuq kollox tajjeb għas-saħħa: bi ftit żejt u ħafna ħwawar, bin-nuqqas kważi totali ta’ melħ, saqajn tat-tiġieġ imsajjar b’dan il-mod huma ideali għal min irid żommha ħafifa iżda, fl-istess ħin, igawdu platt eċċellenti. Jippreparaw sempliċiment billi tħawwar ir-riġlejn tat-tiġieġ, inkluża l-ġilda, b’ħxejjex aromatiċi u ħwawar, żewġ sinniet tewm, mgħarfa frak tal-ħobż u ftit żejt taż-żebbuġa extra verġni biss. It-tisjir tal-fryer bl-ajru se jagħmel il-koxox tat-tiġieġ tiegħek iqarmeċ fuq barra u artab u sukkulenti fuq ġewwaiżda fuq kollox se jġiblek il-benessri kemm fiżikament kif ukoll ekonomiku: fil-fatt it-tisjir se jdum biss minuti 20 u n-nefqa tal-enerġija se tkun ħafna inqas meta mqabbla mat-tisjir fil-forn. Tista' takkumpanja dawn ir-riġlejn meraviljużi tat-tiġieġ bi fries tal-air fryer: għodda waħda għal pranzu komplut!

PREPARAZZJONI

1

Biex tipprepara r-riġlejn tat-tiġieġ fil-air fryer, ibda bit-tħawwir: aqta 'b'mod fin ħafna l-ħxejjex aromatiċi kollha, jiġifieri t-tursin, is-salvja, ir-klin, il-marjoram u l-ħabaq. Qaxxar iż-żewġ sinniet tat-tewm.

2

Qatta’ t-tewm imqaxxar b’mod fin u ferra kemm il-ħxejjex aromatiċi mqattgħin kif ukoll it-tewm fi skutella żgħira. Żid ukoll kuċċarina taħlita ta’ ħwawar u bżar, imbagħad ħawwad kollox sew. Jekk ma jkollokx taħlita ta’ ħwawar lesta għall-inkalji, tista’ żżid nofs kuċċarina paprika ħelwa jew pikkanti u nofs kuċċarina kemmun trab.

3

Fl-aħħar żid kuċċarina frak tal-ħobż. Jekk trid tista 'żżid il-melħ, inkella, minħabba l-kwantità ta' ħwawar u ħxejjex aromatiċi, tista 'wkoll tħalli barra: b'dan il-mod inti tikseb dixx saħansitra aktar b'saħħtu. Issa kompli għall-preparazzjoni tar-riġlejn tat-tiġieġ: ħalli r-riġlejn tat-tiġieġ mal-ġilda, li tkun tqarmeċ u appetizing meta msajra. B’sikkina, agħmel qatgħat fuq il-laħam biex kull koxxa issajjar sew ġewwa. Gradwalment ittrasferixxi r-riġlejn tat-tiġieġ fi skutella.

4

Ħawwru l-koxox tat-tiġieġ skurjati b’kuċċarina żejt extra verġni taż-żebbuġa. Iftaħ borża tal-ikel u ferra nofs il-ħxejjex aromatiċi mqattgħin, tewm, ħwawar u frak tal-ħobż ippreparati qabel.

5

Żid ir-riġlejn tat-tiġieġ ftit kull darba. Żid it-tieni doża tal-ħwawar, imbagħad agħlaq il-borża u ħawwad sew għal ftit minuti: b'dan il-mod l-aromi u l-ħwawar jeħlu sew mar-riġlejn tat-tiġieġ. Ħalli kollox jistrieħ fil-friġġ għal 20 minuta.

6

Ladarba tistrieħ, ħu r-riġlejn tat-tiġieġ u neħħihom mill-borża. Poġġihom fuq it-trej tal-fryer tal-arja miksi b'karta tal-ħami, jew direttament fil-qoffa tal-fryer mingħajr ma żżid karta tal-ħami. Staġun b'1 tablespoon ta 'żejt u sprinkle b'velu ta' melħ. Sajjar għal 20 minuta f’230°C. B'dan il-mudell tal-air fryer waqqafna t-tielet veloċità tal-arja. F'nofs it-tisjir, dawwar ir-riġlejn tat-tiġieġ fuq in-naħa l-oħra. Ladarba lesti, servihom fuq platt tas-servizz.

Għajnuniet u tricks

Il-koxox tat-tiġieġ tal-fryer tal-arja huma versatili ħafna għat-tħawwir. Fil-fatt, tista’ tagħżel l-aromi u l-ħwawar li tippreferi u taġġusta l-ammont ta’ melħ skont il-gosti tiegħek. Tista 'wkoll tikkunsidra li tħalli barra l-melħ: peress li huma pikkanti ħafna mhux essenzjali li żżidu.

Jekk ma togħġbokx il-ġilda, tista 'tneħħiha u tagħmel qatgħat żgħar fil-laħam qabel il-ħami. Madankollu, aħna nagħtuk parir biex tħalliha, peress li tagħti dik in-nota tqarmeċ li tagħmel is-saqajn tat-tiġieġ tassew tal-għaġeb.

Tista' wkoll tuża biċċiet oħra tat-tiġieġ, bħal sider, koxox jew ġwienaħ. Fil-każijiet kollha, it-tisjir fi air fryer huwa ottimali, veloċi u b'saħħtu, u tista' tħawwad il-biċċiet tat-tiġieġ kif tippreferi jew bl-istess dożi bħal fir-riċetta tagħna.

Ikkunsidra li kull air fryer huwa differenti mill-ieħor u l-prestazzjoni tat-tisjir tista 'tinbidel skont il-mudell. Dan il-qali tal-arja partikolari użat għar-riċetta tal-koxox tat-tiġieġ għandu tliet veloċitajiet tal-arja. Fi kwalunkwe każ, poġġi l-fryer tiegħek biex issajjar f'230°C għal 20 minuta, imbagħad iċċekkja l-laħam tat-tiġieġ: jekk għadu roża, kompli sajjar għal 5 minuti oħra.

ħażna

Koxox tat-tiġieġ Air fryer jistgħu jinħażnu fil-friġġ, f'kontenitur magħluq, sa 2 ijiem. Aħna ma nirrakkomandawx li jiġu ffriżati.