il Koxox tat-tiġieġ moħmi bil-patata huma tieni platt faċli, fit-togħma u perfett għall-ikla tal-Ħadd jew il-pranzu tas-Sibt bil-lejl. Id-dar kollha se tibda r-riħa ta 'ħxejjex aromatiċi, u r-riħa ta' tiġieġ bil-patata fil-forn se tagħmel l-ilma ħalq kulħadd! Ipprepara l-koxox tat-tiġieġ bil-patata moħmija ma teħtieġ l-ebda ħiliet speċjali tat-tisjiru la wisq attenzjoni u xorta se tikseb riżultat eċċellenti. Il-trick huwa li t-tiġieġ u l-patata togħma sew bil-ħwawar u l-ħwawar favoriti tiegħek. U jekk trid tipprova second courses oħra bbażati fuq it-tiġieġ, nissuġġerixxu li tipprepara t-tiġieġ tal-birra, ir-rollijiet tat-tiġieġ Delicious bil-ġobon scamorza u l-perżut, it-tiġieġ deviled pikkanti u fit-togħma u t-tiġieġ moqli tqarmeċ!

Preparazzjoni

1

Aħsel sewwa l-ħxejjex aromatiċi taħt ilma ġieri, imbagħad nixxefhom b'karta tal-kċina. Agħmel din l-operazzjoni kemm jekk tkun ħxejjex friski mill-ġnien jew jekk xtrajthom fis-supermarket. Imbagħad aqsamhom b’idejk, mingħajr ma tuża x-xafra tas-sikkina li tista’ tiswedhom.

2

Neħħi l-qoxra tal-patata b’apparat li jqaxxar il-patata, aħsilhom taħt ilma ġieri u nixxefhom b’karta tal-kċina. Aqtagħhom bin-nofs b’sikkina.

3

Kompli aqtagħhom f’kunjardi, ipprova tagħmilhom simili fid-daqs. Imbagħad ittrasferihom għal skutella.

4

Ħawwruhom bil-melħ, bżar u nofs iż-żejt.

5

Ħallat b’kuċċarina u, ladarba l-kunjardi kollha jkunu mħawwra sew, ittrasferihom fit-taġen li se tuża biex issajjar kollox.

6

Bil-torċa jew bl-użu tal-fjamma tal-stufi, fjamma l-koxox tat-tiġieġ, sabiex telimina kwalunkwe rix residwu fuq il-ġilda. Imbagħad ittrasferihom f'kontenitur.

7

Ħawwruhom bil-melħ, il-bżar, il-bqija taż-żejt u l-paprika.

8

Ħallat sew b'kuċċarina tal-injam u mbagħad poġġi kull koxxa fit-taġen, tipprova ma tikkoinċidix il-patata.

9

Żid ukoll it-taħlita tal-ħxejjex aromatiċi u t-tewm li jitħalla fil-poach. It-tewm irid joħroġ ir-riħa tiegħu ħafif ħafna, sabiex ma jkollokx għalfejn tqaxxar.

10

Poġġi fil-forn u sajjar f'forn statiku f'200°C għal siegħa. Wara 1 minuta mill-bidu tat-tisjir, dawwar il-koxox tat-tiġieġ biex sajjarhom fuq in-naħa l-oħra u ħallat il-patata.

11

Hekk kif tkun għaddiet siegħa, neħħi mill-forn u servi immedjatament.

Pariri u pariri

Tista 'tagħżel il-ħxejjex li tippreferi. Aħna ppreferajna klin, sagħtar u savory, iżda tista 'wkoll tuża salvja, sagħtar tal-lumi u marjoram.

Iċċekkja t-tisjir spiss koxox u patata moħmija. Jekk il-patata kannella wisq fuq il-wiċċ iżda l-koxox għadhom mhumiex lesti, jew viċi versa, għatti b'folja fojl tal-aluminju u sajjar sakemm l-ingredjenti jkunu lesti. Fil-fatt, huwa skoraġġut ħafna li tikkonsma tiġieġ jekk mhux imsajjar perfettament.

Tista' tuża kwalunkwe varjetà ta' patata li tippreferi. Madankollu, huwa rakkomandat li tuża tip ta’ patata indikata bħala ideali għat-tisjir fil-forn.

Jekk trid tagħti touch tassew fit-togħma, fit-togħma u unika lis-saqajn tat-tiġieġ moħmi bil-patata, żid il-bacon maqtugħ f’kubi fit-taġen. Il-guanciale se jirrilaxxa x-xaħam tiegħu stess li jingħaqad mal-meraq tat-tiġieġ, u joħloq kondiment tassew imbattal.

ħażna

Tista 'żżomm ir-riġlejn tat-tiġieġ bil-patata f'kontenitur mitbuq fil-friġġ, għal 1 jum massimu. Aħna nagħtu parir kontra l-iffriżar tagħhom.