il Donut tal-jogurt hija deżerta ratba u sodisfaċenti, sempliċi ħafna biex tagħmel u lesta f'inqas minn siegħa. Ir-riċetta bażika tad-donut tal-jogurt titlob bajd, dqiq, zokkor, jogurt sempliċi, żejt taż-żerriegħa, ħalib u trab tal-ħami, iżda jistgħu jiġu personalizzati skond ir-rieda bi ħwawar, ċikkulata u frott imnixxef, li jvarjaw ukoll it-togħma tal-jogurt. Adattat biex jittiekel fil-kolazzjon ma 'tazza ħalib sħun, bħala snack mat-tè jew bħala kura ta' filgħaxija qabel torqod, id-donut bil-jogurt iżomm artab għal 3-4 ijiem. Tista’ tippreparaha l-lejl ta’ qabel, neħħiha mill-forn u ħalliha tiksaħ matul il-lejl: tkun perfetta għall-kolazzjon l-għada!

Preparazzjoni

1

Fi skutella kbira, ħawwad il-bajd u z-zokkor b'mixer elettriku sakemm isir ragħwa. Żid jogurt abjad, żejt taż-żerriegħa u ħalib, imbagħad ħallat bi spatula.

2

Għarbel id-dqiq u l-baking powder u żidhom mat-taħlita ftit kull darba, ħallat kollox bl-ispatula.

3

Agħfas taġen ta’ 24cm biż-żejt taż-żerriegħa u dqiqha ħafif. Ferra t-taħlita fit-taġen u livellha.

4

Aħmi f'forn statiku imsaħħan minn qabel f'165° għal 40 minuta fuq l-ixkaffa ċentrali. Qabel teħodha mill-forn, agħmel it-test tat-tisjir bi toothpick twil, daħħalha fil-qalba tal-kejk: jekk toħroġ niexfa, tista’ tispiċċa sajjar. Ħallih jiksaħ qabel itfarfar biz-zokkor trab.

Pariri u pariri

Tista' tippersonalizza d-donut tal-jogurt billi tuża jogurts differenti: pereżempju, tista' tagħmel donut tal-kafè eċċellenti bl-użu ta 'jogurt tal-kafè, 60 ml ta' ħalib u 20 ml ta 'kafè.

Tista' wkoll tuża jogurt tal-frott jew tal-vanilla.

Tista 'tissostitwixxi nofs id-doża tad-dqiq bil-kawkaw morr, aqsam it-taħlita f'żewġ partijiet u toħloq il doughnut irħam bil-jogurt.

Aħna nagħtu parir kontra l-użu taż-żejt taż-żebbuġa, peress li t-togħma tkun qawwija wisq. Minflok, uża żejt tal-ġirasol.

Jekk int intolleranti għal-lattożju tista' tuża jogurt tas-sojja u ħalib tas-sojja fl-istess kwantitajiet.

Jekk id-donut tkun imsajra fuq il-wiċċ imma nej minn ġewwa, għattiha b’a folja tal-karta tal-aluminju u kompli sajjar.

ħażna

Id-donut tal-jogurt huwa ppreservat, miksi b'film trasparenti, għal 3-4 ijiem. Jista 'jiġi ffriżat, preferibbilment maqtugħ fi flieli, għal xahar.