Ir-rollijiet tal-pixxispad ta' Sqallija huma second platt delizzjuż u ħafif li jippermetti ħafna varjazzjonijiet billi ssegwi biss l-immaġinazzjoni tiegħek. Ir-riċetta li nipproponikom ħdimt mill-ġdid wara li ddqt dan il-platt f’diversi ristoranti fi Sqallija. Għażilt verżjoni li taqbel l-aktar mal-gosti tiegħi, delikata ħafna u biż-żieda ta’ xi pistaċċi fit-taħlita, li tmur tajjeb ħafna mal-pixxispad. Il-proċess huwa tassew sempliċi, iżda r-riżultat huwa superb. Tista' tuża l-ħobża li jifdal biex tipprepara rollijiet oħra, bħal dawk tal-brunġiel.

Preparazzjoni

1

Aqta’ l-flieli tal-pixxispad min-nofs biex ma jkunx kbir wisq. Nirranġa bid-daqs ta’ idejja, b’dan il-mod nieħu gdim faċli biex jirrombla u fl-istess ħin mhux kbir wisq biex nitlef il-bilanċ tat-togħmiet. Mill-mod, meta tixtri ħut għal din ir-riċetta, qabadha pjuttost irqiq, ħxuna bejn nofs u ċm għandha tkun tajba! Ħawwru l-flieli bi ftit melħ, żejt extra verġni taż-żebbuġa, bżar abjad, noċemuskata u salvja.

2

Separatament ipprepara l-mili: frak tal-ħobż, żejt, pistaċċi mqattgħin u ftit sħaħ, sultani, pejst tal-inċova u xi biċċiet tal-ħut imqattgħin.

3

Ħobż ħafif il-flieli tal-ħut bil-frak tal-ħobż u poġġi fuqhom kuċċarina jew tnejn mit-taħlita.

4

Irrombla l-slice, waqqafha bi toothpick u poġġi fuq il-baking sheet miksija bil-karta parċmina. Aħmi għal 20 minuta f'forn statiku f'200 ° C, sakemm il-ħobż estern ikun dehbi.

Parir

Din il-verżjoni tar-riċetta hija bl-abjad, imma tista’ tpoġġi ftit biċċiet tat-tadam fil-mili u tipprepara zalza tat-tadam li fuqha tpoġġi r-rombli fit-taġen. Ir-riżultat se amaze inti bl-istess mod, ir-rollijiet tal-pixxispad se jkunu rotob iżda ftit inqas tqarmeċ, l-għażla hija tiegħek!

Jekk ma jkollokx pixxispad frisk disponibbli, tista 'tuża dak li tixtri fid-dipartiment iffriżat tas-supermarket, ir-riżultat għadu eċċellenti.