Għaġin moħmi, il-platt ideali għall-vaganzi
Għaġin moħmi, il-platt ideali għall-vaganzi Hemm l-għaġin moħmi huwa l-ewwel platt tal-festa. B'mod partikolari fid-dar tiegħi, peress li jien mill-Puglia, il-moħmi...
Għaġin moħmi, il-platt ideali għall-vaganzi Hemm l-għaġin moħmi huwa l-ewwel platt tal-festa. B'mod partikolari fid-dar tiegħi, peress li jien mill-Puglia, il-moħmi...
Spaetzle, riċetta tal-għaġina tipika tat-Tirol Speċjalment fit-Tirol t'Isfel, l-Spaetzle jittieklu bħala l-ewwel platt peress li huma għaġina żgħar magħmula mid-dqiq tal-qamħ artab,...
Ħobż Naan, mill-Indja għall-Italja Il-ħobż Naan huwa tip ta’ ħobż partikolari ħafna mifrux fl-Indja, iżda ta’ oriġini Pakistana. Għandu togħma partikolari ħafna, tixbaħ...
Testaroli, l-ewwel platt tipiku tal-Lunigiana Testaroli huma meqjusa minn xi wħud bħala l-antenati tal-għaġin. Magħmula biss minn dqiq (oriġinarjament spelt), ilma u melħ, huma normalment servuti...
Canederli, ir-riċetta ta’ tradizzjoni li ma titlifx l-enerġija IL-għaġina bi speck huma waħda mill-aktar riċetti tipiċi ta’ Trentino Alto Adige: huwa platt…
Lasagna veġetarjana, riċetta fit-togħma għal xettiċi Aħna mdorrijin naħsbu fil-lasagna fl-iskuża tradizzjonali tagħhom, jiġifieri ma 'zalza tal-laħam, snubbing kwalunkwe varjant ieħor. Il-…
Risotto tal-lumi, l-ewwel platt li jfakkar fis-sajf Filwaqt li ma jħobbux il-preparazzjoni bil-mod, i risotto jirnexxu pjuttost tajjeb u jippermettuni ngħaqqad togħmiet ta' spiss differenti, ukoll...
Cous cous bil-ħaxix, eċċellenti fis-sajf Il-cous cous bil-ħaxix huwa ikel tipiku tal-Afrika ta' Fuq u tal-punent ta' Sqallija. Dan iċ-ċereali huwa magħmul minn agglomerati, jew...
Għaġin bil-brokkoli, l-awtentiċità fuq il-mejda L-għaġin bil-brokkoli huwa l-ewwel platt faċli ħafna u fuq kollox malajr biex jitħejja. Il-brokkoli mhux biss ħaxix li jsajjar malajr,...
Pizza f'taġen, tisjir alternattiv Bir-riċetta tal-pizza moqlija fit-taġen se nsegwu l-passi kollha tal-preparazzjoni tal-pizza, iżda minflok nispiċċaw fil-forn,...
Risotto Gorgonzola bl-inbid aħmar Gorgonzola huwa wieħed minn dawk il-ġobon speċjali ħafna. Jew tħobbha jew tobgħodha. Huwa ġobon blu, jiġifieri prodott bi...
Pappa al pomodoro: mit-Toskana sal-Italja Pappa al pomodoro huwa platt fqir ta' oriġini Toskana u għandu twelidu mill-belt ta' Siena, iżda huwa ppreparat bi...